السفير البريطاني يطبخ ببرنامج تلفزيوني جزائري
حلَّ باري لوين، سفير بريطانيا بالجزائر، ضيفاً على برنامج طبخ جزائري يعرض على قناة ” سميرة تي في” كطبّاخ مساعد في برنامج “لمسة شهرزاد” في تحضير بعض الأطباق الجزائرية. وتحدث السفير البريطاني مع الشيف شهرزاد حول المائدة، عن مكانة الأكل في الثقافة الشعبية المحلية وانفتاح الثقافات والحضارات على بعضها البعض، وذلك بعد بضعة أشهر فقط من تعيينه.
ويعتبر الطبخ من الموروث الثقافي الذي تتزايد أهميته لدى الشعوب ويعملون على الترويج له وحمايته وتصنيفه في قائمة الموروث اللامادي في منظمة اليونيسكو، كما تنظم العديد من الدول مهرجانات محلية ودولية للطبخ، بل أصبح تزاوج ثقافات الطهي ظاهرة حضارية يعمل من خلالها الطباخون على مزج ودمج عدة أنواع من الطبخ لخلق أطباق مبتكرة ومميزة.
