أخر الأخبار

تفاح بوحمامة ولاية خنشلة من اجود انواع التفاح في العالم

رغم أن زراعة الحبوب تحتل مكانة هامة في سلم الأنشطة الفلاحية بولاية خنشلة لاسيما بمنطقتها الجنوبية إلا أن آمالا كبيرة تظل معلقة على شعبة التفاح للدفع بوتيرة التنمية المحلية بعد أن عرفت خلال الثلاث السنوات الأخيرة كيف تجلب إليها عددا كبيرا من الفلاحين الذين استثمروا في زراعة فاكهة التفاح وحققوا نتائج مشجعة.

يعرف تفاح بوحمامة ولاية خنشلة بأنه مصنف من اجود انواع التفاح في العالم اذ تعتبر هاته المنطقة الجبلية بجبال الأوراس من أهم مناطق إنتاج التفاح في الجزائر. تتموقع في منطقة جبلية تحيط بها قمم جبلية من الأعلى في الجزائر كجبل شيليا وجبل بولغمان موقعها الجبلي مما أهلها لتكون مركزا مهما لإنتاج التفاح.

منطقة بوحمامة  ولاية خنشلة تنتج تفاحا يمكن مقارنته بتفاح الدول الرائدة في هذا المجال كالولايات المتحدة الأمريكية، هناك العديد من أنواع  التفاح ثلاثة منها تعتبر الأحسن والأهم في العالم

صاحب بستان تفاح في منطقة بوحمامة ولاية خنشلة
صاحب بستان تفاح في منطقة بوحمامة ولاية خنشلة

1. تفاح جولدن ديليشيس golden dilicious مقرمش وحلو  (أصفر اللون):

  • تفاح جولدن ديليشس الاختيار المثالي لأي وصفة. يتميز هذا التفاح الحلو الطري بقشرة ذهبية رقيقة، وبأنه يظل فاتح اللون بعد التقطيع لمدة أطول من باقي أنواع التفاح الأخرى.
    هذا التفاح ممتاز حقا ويعتبر أهم أنواع التفاح بسبب جودته وقدرته على الحفظ لمدة طويلة تصل ل 6 أشهر في التبريد.
    – يعتبر تفاح جولدن أكثر تفاح مغروس في الجزائر والعالم.
    – أنتج تفاح جولدن بطريقة الحظ البذري أي بذرة نمت وبالصدفة أنتج هذا النوع ولكن العلماء أستطاعو تحديد أصله.
    – يعتقد أنه نتيجة تهجين بين تفاح ڨراني سميث و ڨولدن رينات وهذا بمزرعة عائلة مولينز ب كلاي غرب فرجينيا الأمريكية.
    – تفاح جولدن ينصح به جدا لمن أراد الإستثمار.
    – يحتاج غالبا لبرودة شتوية عالية تصل ل 700 ساعة أقل من 7 درجة لينجح بطعم في الجزائر غالبا على حامل طعم 106 او 109 بالنسبة ل 106 حامل طعم نصف مقزم منتج جدا يتعرض لأمراض الجذور لا يحتمل الأراضي الطينية.
    – بالنسبة ل 109 حامل طعم نصف مقزم ينمو أكثر يحتمل الأراضي الطينية ومنتج بشكل متوسط فواكهه ممتازة.

2. تفاح فوجي fuji صلب وفائق الحلاوة

  • تمتع بالمذاق الرائع لتفاح فوجي! يتميز تفاح فوجي بالقوام الصلب والنكهة الصريحة فائقة الحلاوة، ويمكن تناوله يوميًا كوجبة خفيفة أو استخدامه في الفطائر، والصلصات، والمخبوزات، وغير ذلك.
  • له قدرة عجيبة لتحمل الحفظ حيث تصل مدة حفظه في التبريد لمدة سنة وهذه ميزة إقتصادية كبيرة تمكنك من البيع متى شئت
    – تفاح جيد ومهم و هو في المراتب الأولى في أكثر الأنواع طلبا في الجزائر لا يعرفه الكثير يطعم على نفس حوامل طعم التفاح
    – هذا التفاح أصله من اليابان طور في محطة طهوكو الزراعية في 1930 بمنطقة فوجيزاكا مقاطعة أواموري
    بتهجين بين نوعين أمريكيين هما راد ديليشيس و ڤرجينيا رالز جينات
    – هذا التفاح مازال يأخذ شهرة عالمية مع الوقت فهو أهم تفاح في الصين الآن وكلكم يعرف ما هي الصين إذا بدأت الإنتاج ستنتج ملايين الأطنان بسبب العدد الكبير من السكان
    – الشيء الجيد انه لا يحتاج إلى ساعات تبريد شتوي طويلة ربما 400 إلى 500 ساعة كافية

3. تفاح راد ديليشيس التفاح الأحمر

  • يتميز تفاح ريد ديليشوس الذي يتخذ شكل القلب بقشرته الحمراء الفاتحة والتي أحيانًا ما تكون مخطّطة.
    تفاح ممتاز يتطلب برودة عالية الطلب عليه جيد جدا
    – تفاح صحي يحتوي على العديد من المكونات خاصة مضادات الأكسدة تفاح عصاري ذو نسيج متماسك بنفس الطريقة بطعم على نفس حوامل الطعم و كالعادة كذلك أصله من الولايات المتحدة الامريكية
    – يحتوي على أكثر من 50 طفرة وهي تعتبر أنواعا مصدرها هذا النوع
    – هذا النوع ممتاز ويمكن حفظه لمدة طويلة في غرف التبريد
    – يتطلب برودة عالية تصل ل 1200 ساعة وهذا هو سر تميز هاته منطقة خنشلة فهذا النوع ينجح في مناطق معينة كجبال باتنة وخنشلة و جبال مدية وجبال ميلة وقسنطينة.

مشروع التفاح مربح ويعتبر مشروعا ناجحا

ان أردت نجاح مشروعك في التفاح يجب عليك أن تمتلك مميزات أهمها الماء فهذه الشجرة مستهلكة الماء ثانيا التربة التربة التي ينجح فيها القمح ينجح فيها التفاح ولكن هذا لا يمنع من القيام بتحليل المناخ من برودة شتوية …

 تفاح بوحمامة ولاية خنشلة من اجود انواع التفاح في العالم
تفاح بوحمامة ولاية خنشلة من اجود انواع التفاح في العالم

الجفاف لم يمنع سكان جبال الأوراس من الإستثمار. بساتين صغيرة بعضها لا تتعدى عدد الأشجار فيه 50 شجرة يعتني بها سكان هاته المناطق كفرد من العائلة لتعطي إنتاجا يوفر للبعض مصاريف السنة بأكملها بساتين صغيرة لسكان الجبال أستطاعت أن تساهم في توفير مصدر رزق استطاعت أن تكون سببا في تخريج آلاف الأطباء والمهندسين والضباط والجنود أستطاعت أن تنقذ شبابا من الضياع وأن تساهم في بناء العائلات سكان منطقة الأوراس لم يستسلموا للعزلة والتهميش
اتبعو الأسباب بتهيئة الأراضي الجبلية .أحتفظو وخزنو مياه الشتاء في أحواض للسقي صيفا فأرضهم لا تحتوي على مياه جوفية. يمكنك القيام بنفس العمل في منطقتك.

هل يمكنك التحصل على أنواع مشابهة كما في الصور ؟! طبعا وأحسن كذلك

هناك من يسأل عن مشتلة التفاح ننصح بمشتلة العثمانية بولاية ميلة وهي الأهم في الجزائر والأكثر ثقة .

شارِكنا رأيك بتعليق!

(التعليقات)

المصدر
الفلاحة الجزائرية والعالمية _ كل ما يتعلق بالفلاح الجزائري
زر الذهاب إلى الأعلى